દહીં સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. દહીંનો ઉપયોગ તમને સ્વસ્થ બનાવે છે, સાથે સાથે સુંદરતા પણ આપે છે. હા, દહીંમાં આરોગ્યની સાથે સાથે સુંદરતાના રહસ્યો પણ છુપાયેલા છે. દહીંનો ઉપયોગ ખાસ કરીને પેટ માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, રાયબોફ્લેવિન સિવાય તેમાં વિટામિન બી 6 અને વિટામિન બી -12 જેવા પોષક તત્વો હોય છે. દહીંમાં હાજર બેક્ટેરિયા આપણા શરીરને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદગાર છે. જો તમને તમારા સ્વાસ્થ્યની સાથે સુંદરતા પણ જોઈએ છે, તો પછી નિયમિતપણે એક બાઉલ દહીં ખાવાનું શરૂ કરો.
આજના સમયમાં, મોટાભાગના લોકોને ખોરાક ખાધા પછી એસીડીટી ની સમસ્યા થવા લાગે છે. જો તમને પણ આવી સમસ્યા છે, તો તરત જ તમારા ખાવામાં દહીંનો ઉપયોગ શામેલ ન કરવાનું વિચારશો. દરરોજ દહીં ખાવી શરીરમાં પીએચ બેલેન્સ જાળવવા માટે અસરકારક છે. આ સિવાય પેટમાં ખાવાથી ઉત્પન્ન થતી ગરમીને ઘટાડવા પણ ખૂબ ફાયદાકારક છે, નિયમિત રીતે દહીં ખાવાથી તમને એસિડિટીની સમસ્યા નહીં થાય. તે તમારા ખોરાકને પચાવવામાં પણ ખૂબ અસરકારક સાબિત થાય છે.
સ્વડિસ્ટનો ઉપયોગ ફક્ત દહીં ખાવામાં જ થતો નથી, પરંતુ તે કેલ્શિયમની માત્રામાં પણ જોવા મળે છે. તે તમારા હાડકાઓને મજબૂત બનાવે છે. પણ, દાંત અને નખને મજબૂત બનાવે છે. દહીં ખાવાથી તમારા સ્નાયુઓને યોગ્ય રીતે કાર્ય કરવામાં મદદ મળે છે. આ સિવાય હિંગ નાખીને દહીં ખાવાથી સાંધાનો દુખાવો થાય છે. તે સ્વાદિષ્ટ તેમજ પૌષ્ટિક છે. તેમાં સુંદરતાનો ખજાનો છે ઉનાળા દરમિયાન દહીંનું સેવન કોઈ વરદાનથી ઓછું નથી.
ઉનાળાની ઋતુમાં, શરીર પર તીવ્ર સૂર્યપ્રકાશ હોવાને કારણે ત્વચા ટેન થઈ જાય છે. આ સ્થિતિમાં દહીં તમારા માટે ખૂબ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. ટેનિંગ ઘટાડવા માટે દહીં એક સારો વિકલ્પ છે. આટલું જ નહીં દહીંમાં ચણાનો લોટ ઉમેરીને તે તમારા ચહેરાને પણ તેજસ્વી બનાવે છે. દિવસમાં બે કે ત્રણ વાર દહીંની ક્રીમ મોં પર લગાવવાથી તમારા ફોલ્લાઓ દૂર થાય છે.
દહીં સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે, પરંતુ તેનું ખોટી રીતે સેવન કરવાથી તમે બીમાર પણ થઈ શકો છો. હંમેશાં ફક્ત સવારે અને બપોરે દહીંનો ઉપયોગ કરવો તે સલાહનીય છે. રાતના સમયે દહીં ખાવાનું સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. શરદી, શરદી અથવા ગળામાં દુખાવો જેવી ફરિયાદો પણ હોઈ શકે છે.
મોટાભાગે આવું થાય છે જ્યારે તમે દહી ખાધા પછી ખુલ્લા આકાશમાં સૂવાનો આનંદ લો. આ સિવાય શિયાળાના સમયમાં દહીંનો ઉપયોગ ઓછી માત્રામાં કરવો જોઈએ. કારણ કે તેની અસર ઠંડી છે. સગર્ભા સ્ત્રીઓએ દહીંનું સેવન કરતા પહેલા તબીબી સલાહ લેવી જ જોઇએ.